Kansikuvassa Linnankosken Vuohitilan toinen isäntä Ari Aaltonen, sylissään Tellu.
Kävin vierailemassa Linnakosken Vuohitilalla 3.7. Vuohitila sijaitsee Vihdin Jokikunnassa ja on avoinna sunnuntaisin klo 11–17. Tilalta voi ostaa vuohenmaidosta tehtyä jäätelöä, juustoa ja jogurttia. Vuohitila on toiminut nykyisellä paikallaan viime syyskuusta asti, sillä vanha paikka kirkonkylässä jäi pieneksi.
Haastattelin vuohitilan toista isäntää Ari Aaltosta, joka kertoi tilan toiminnasta. Ari kertoi, että haasteita maaseutuyrittäjyydessä maaseudulla on se, kun asiakkaat ovat kaukana. Hyvä puoli on maaseudun elävöittäminen. Ari haluaa tuoda esille sen, että pienelläkin yritystoiminnalla pystyy elämään, eikä kaiken tarvitse olla suurta ja monipuolista. Kysyin Arilta, mikä on hänen lempiasiansa tilalla.
-Kyllähän ne nämä eläimet ovat. Suurin osa ajasta meneekin niiden kanssa, Ari toteaa. Tilalla asustaa kolmisenkymmentä vuohta, kanoja, kaksi koiraa ja kissa.
Vuohitilan vanhassa navetassa sijaitsee myös pieni kahvila Kaksi Pukkia, joka on avattu viime pääsiäisenä. Siellä on käynyt jo paljon ihmisiä, ja kahvila on otettu hyvin vastaan. Jäätelömakuja on jopa yksitoista, joten jokaiselle varmasti löytyy jotakin. Uusia makuja kehitellään jatkuvasti lisää.
Tilalla on myös oma Kuttu-Mobiili, joka kiertää kesällä eri tapahtumissa myymässä Linnakosken jäätelöä. Kuttu-Mobiilin voi pyytää yleisötapahtumiin tai yksityistilaisuuksiin. Tilan keittiössä valmistuu myös tilauksesta täytekakkuja sekä leivonnaisia.
Vuohitilalla on käynnissä Leader-hanke. Tuen toteutuksessa saadaan hieman apua meijerikonttiin, jonka tilat varustetaan tuotantokuntoon. Lisäksi hankkeessa rakennetaan kahvilamyymälä sekä kunnostetaan kahvilan piha-aluetta ja parkkipaikkoja asiakkaille.
Ari ja tilan toinen isäntä Ville toivottavat kaikki tervetulleiksi vuohitilalle rapsuttelemaan vuohia ja avoimin mielin maistamaan tuotteita ilman ennakkoluuloja.”
Lue lisää Linnankosken Vuohitilasta täältä
Teksti: Aada, kesäsomettaja 2025
